2012/06/19 썸네일형 리스트형 베트남 먹거리 반쎄오 (Banh Xeo) 반쎄오 반 쎄오 Banh Xeo 베트남 팬케익으로 바삭하게 씹히는 맛이 좋다. 다진 고기, 숙주, 야채, 해산물 등 음식에 쓰이는 재료는 큰 차이가 없지만 쌀가루에 넣고 구운 음식이다. 내용을 입력하세요 내용을 입력하세요 더보기 베트남 먹거리 반구온 (Banh Cuon) 반꾸온 반 꾸온 Banh Cuon 고이꾸온과 비슷하지만 물에 쪄서 맛이 더 부드럽다. 고기,야채, 향채 등 음식 재료는 동일하며 아침에 즐겨 먹는다 내용을 입력하세요 내용을 입력하세요 더보기 베트남 먹거리 짜조 (cha gio) 짜조의 맛을 아시나요..? ^^ 짜조 Cha Gio 고이꾸온과 비슷하지만 기름에 뛰겨져 있다. 스프링 롤 Spring Roll 이란 영어 메뉴로 익히 알려진 베트남을 대표하는 음식으로 고기, 야채, 양파, 새우, 향채 등을 넣는다. 전통적으로 중요한 가족 행사나 텟 Tet 같은 설날에 사용되던 음식으로 현재는 레스토랑에서 쉽게 찾아 볼 수 있다. 북부에선 넴 잔 Nem Ran으로 불리며 달콤한 맛이 나는 칠리 소스인 느윽 짬 Nuoc Cham에 찍어 먹는다. 내용을 입력하세요 내용을 입력하세요 더보기 베트남 먹거리 고이꾸온 (Goi Cuon) 고이꾸온 어느새 우리에게도 친근해진 베트남 음식인 월남쌈, 고이 꾸온이다. 쌀가루 만든 얇은 라이스 페이퍼와 익혀서 다진 돼지고기와 부추, 버섯 등의 야채가 있다. 라이스 페이퍼는 베트남어로 바인차이라고 한다. 빳빳한 라이스 페이퍼를 따뜻한 물에 살짝 담궈 부드럽게 만든 후에 그 안에 돼지고기와 야채 등을 안에 넣어 둘둘 말어서 베트남 전통 양념 소스에 찍어 먹는다. 더보기 베트남 대표 먹거리 쌀국수 (pho) 베트남 대표 먹거리 쌀국수 (퍼) 우리가 알고 있는 베트남 쌀국수, 월남 국수를 퍼라고 한다. 쌀가루로 만든 면을 쇠고기 또는 닭고기로 우려낸 육수에 수육을 얹어 먹는 베트남 사람들에게는 아침 주식이자 우리나라 사람에게도 입맛에 잘 맞는 인기 음식이다. 닭고기를 넣으면 퍼 가(Pho Ga), 쇠고기를 넣으면 퍼 보(Pho Bo)이다. 또한 숙주, 월남고추와 라임, 민트등을 넣으면 더욱 매콤하고 맛깔나는 월남국수가 된다. 특히 한국 식당을 찾기 힘든 외국에서 전날 과음하고 다음날 해장을 하기 위한 음식으로 으뜸이다. 서양인들이 다이어트 음식이자 건강음식으로 많은 관심을 가지고 있는 동남아 음식 중에 한 자리를 차지하고 있다. 01 02 03 더보기 이전 1 2 다음
