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베트남 먹거리

백종원이 추천하는 베트남 현지 음식 베트남의 맥주 시장과 닭발 골목은 어떤가요? 저녁 해지고 일곱, 여덟 시에 닭발 골목에서 닭과 관련된 음식을 구운답니다요. 이곳은 닭다리와 닭날개 등 다양한 닭 관련 음식을 구울 수 있는 곳이에요. 베트남 날씨가 더워 맥주 소비가 많은데, 자궁내 맥주가 강세여서 외국 맥주들이 경쟁이 힘들어요. 베트남의 맥주 시장은 매우 경쟁력이 있어서 경쟁이 힘들게 되는 지역이에요. 한국 양념 없이 닭발과 닭날개를 베트남에서 먹을 수 있는 이유는? 한국에서는 대부분 닭발과 닭날개를 삶아서 소스 버무려 먹는데, 베트남에서는 그냥 구워서 먹을 수 있어요. 닭날개와 닭발을 구울 때 쫀득하게 구워 콜라겐을 그대로 살려 먹을 수 있답니다. 그리고, '소주'를 대표로 하는 한국의 술 문화와 달리 베트남에서는 '얼음 탄 맥주'를 즐.. 더보기
베트남 월남쌈 선상에서 지대루~먹었습니다 ^^ 강에서 샤브용 생선을 키우고 계시는 지인분의 초대로 선상 월남쌈 맛나게 먹고 왔습니다~~ 더보기
호치민시 1구 Ton That Dam거리에 있는 레스토랑 호치민시 1구 Ton That Dam거리에 있는 레스토랑이 최근 두 사람 분으로 100USD 이라는 최고급 Bánh mì(베트남식 샌드위치)를 발표하여 화제다. Bánh mì는 프랑스 빵(바게트)에 살짝 칼집을 만들어 버터를 바르고, 기호에 맞추어 고기나 허브 등을 추가하여 간장이나 눗크맘(어장)등의 소스를 얹은 것으로 길거리에서도 많이 팔리고 있는 베트남의 서민적 패스트 푸드지만 이 레스토랑에서는 세계 3대 진미로 유명한 송로버석(truffle)과 푸아그라(집오리 간:Foie gras)를 사용하고 있다. 일반적인 Bánh mì 처럼 돼지 고기가 주재료로 되어 있지만 프랑스 요리의 스타일에서 자아내는 것이 특징이다. 요리사는 우선 트뤼프(Truffes)가 든 마요네즈를 바른 바게트를 소각로에서 구운 뒤 .. 더보기
베트남의 톱 10에서는 하노이시 호안끼엠구 관광 웹 사이트 "TripAdvisor"는 "여행자 초이스 어워드 2017"에서 세계와 각 지역의 "인기의 고급 레스토랑 톱 25" 및 각국의 "인기의 고급 레스토랑 톱 10"을 발표했다. 베트남의 톱 10에서는 하노이시 호안끼엠구"Jacksons Steakhouse"가 1위를 차지했다. 베트남의 인기 고급 레스토랑 톱 10은 다음과 같다. ◇ 1위:Jacksons Steakhouse(하노이시 호안끼엠구) ◇ 2위:Aubergine49 Restaurant(남 중부 해안 지역 꽝남 성 호이안시) ◇ 3위:La Villa French Restaurant(호치민시 2구) ◇ 4위:El Gaucho-Argentinian Steakhouse(호치민시 1구) ◇ 5위:La Badiane restaurant(하노이시.. 더보기
베트남 여행때 먹은 옥돔찜~옥돔회~석굴~꽃게~베트남만두....넘맛나요ㅎ 더보기
베트남 음식중 아침에 많이 먹는데, 이름은 밴꿘 입니다 베트남 음식 하나를 소개드립니다. 베트남 사람들의 아침식사는 주로 를 많이 먹습니다. 쌀국수는 소고기와 닭고기 쌀국수가 있는데, 소고기 쌀국수를 많이 선호하는 것 같읍니다. 제가 소개하는 음식도 주로 아침에 많이 먹는데, 이름은 밴꿘 입니다. 식당고유의 뜨거운 육수물에 베트남식 수제 소시지를 넣고, 쌀가루를 물과 섞어 커다란 뚜껑위에서 익힌 후 다진 고기 약간을 넣고 말아서 완성되면 국물과 같이 먹는 음식인데, 국물도 시원하고 맛이 특이했읍니다. 베트남 여행을 하실분들은 쌀국수말고 밴꿘도 한번 드셔보시길 권합니다. 더보기
하노이에도 찌짐 반쎄오가 있습니다 하노이에도 찌짐 반쎄오가 있습니다 이걸 라이스 페이퍼에 싸서 소스에 찍어 먹으면~~~^^ 60,000동(3,000원) 그리고 쌀반죽을 스팀으로 쪄서 고명을 넣은 반꾸온 20,000동(1,000원) 짜까라봉의 가물치 요리~~~ 1인당170,000동(8,500원) 많이 올랐지만 그래도 쪼아^^ 하노이 쌀국수 끝판집~국물 직입니다 특이하게 이집 선불이고 주문한거 직접 가져갑니다 모듬 살코기 국수 50,000동(2,500원) 고동 한그릇 60,000동(3,000원) 이집 엄청 맛집인데 일찍 안가면 동납니다 맛난거 묵고 나니 행복합니다^^ 더보기
베트남 해산물 너무 싱싱해 보이네요~ 베트남식 새우 꼬치구이 입니다 정말 크고 실하게 생긴 녀석이 접시위에 푸짐하게 누워 있네요 ^^ 베트남 하면 빼놓을수 없는 쌀국수 입니다 쇠고기 쌀국수에요,, 한국에서는 본적 없는 조개류 입니다 꼬막도 보이구요 소라와 모시조개 등등,, 베트남 거리엔 역시 오토바이가 갑입니다 ㅎㅎ 더보기
베트남 돼지의 화려한 변신~~변신은 무죄 ^^ 인터넷부업, 인터넷알바, 고수익부업, 인터넷홍보, 광고대행, 광고주모집, 블러그홍보, 블러그돈벌기, 블러그관리, 블러그만들기, 고수익아르바이트, 돈되는광고, 인터넷광고, 인터넷홍보, 인터넷활용팁, 인터넷부업, 주부부업, 광고홍보, 저렴한광고, 홍보대행, 블러그최적화, 블러그수익내기, 블러그관리요령, 돈 더보기
호치민 벤탄 시장에가면 볼수있는 과일과 먹거리들~ 인터넷부업, 인터넷알바, 고수익부업, 인터넷홍보, 광고대행, 광고주모집, 블러그홍보, 블러그돈벌기, 블러그관리, 블러그만들기, 고수익아르바이트, 돈되는광고, 인터넷광고, 인터넷홍보, 인터넷활용팁, 인터넷부업, 주부부업, 광고홍보, 저렴한광고, 홍보대행, 블러그최적화, 블러그수익내기, 블러그관리요령, 돈 더보기

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