하노이야간시장 썸네일형 리스트형 호치민시 1구 Ton That Dam거리에 있는 레스토랑 호치민시 1구 Ton That Dam거리에 있는 레스토랑이 최근 두 사람 분으로 100USD 이라는 최고급 Bánh mì(베트남식 샌드위치)를 발표하여 화제다. Bánh mì는 프랑스 빵(바게트)에 살짝 칼집을 만들어 버터를 바르고, 기호에 맞추어 고기나 허브 등을 추가하여 간장이나 눗크맘(어장)등의 소스를 얹은 것으로 길거리에서도 많이 팔리고 있는 베트남의 서민적 패스트 푸드지만 이 레스토랑에서는 세계 3대 진미로 유명한 송로버석(truffle)과 푸아그라(집오리 간:Foie gras)를 사용하고 있다. 일반적인 Bánh mì 처럼 돼지 고기가 주재료로 되어 있지만 프랑스 요리의 스타일에서 자아내는 것이 특징이다. 요리사는 우선 트뤼프(Truffes)가 든 마요네즈를 바른 바게트를 소각로에서 구운 뒤 .. 더보기 베트남 하노이 시내의 여기저기 볼만한 풍경들 하노이 시내 호안끼엠 호수 근처에 숙소를 정하고 야간시장, 새벽시장, 한기둥사원 등 돌아본 시내 풍경입니다. 더보기 이전 1 다음
